會展農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種實現(xiàn)形式，近年來在我國一些地區(qū)得到了較快的發(fā)展，開發(fā)了農(nóng)業(yè)的多種功能，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)和二、三產(chǎn)業(yè)的融合，帶動了地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)民收入提高。隨著中國會展農(nóng)業(yè)發(fā)展進程的加快，對會展農(nóng)業(yè)的概念內(nèi)涵及其相關(guān)理論進行系統(tǒng)梳理顯得尤為必要。
會展農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)會展相關(guān)聯(lián)、但又是兩個不同的概念。農(nóng)業(yè)會展主要指與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展有關(guān)的各種主題論壇、研討會和各種類型的博覽會、交易會、招商會、農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動等，是促進消費者了解地方特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)對外交流與合作的現(xiàn)代化平臺，其屬于生產(chǎn)流通服務(wù)業(yè)，歸于第三產(chǎn)業(yè)的范疇。會展農(nóng)業(yè)是因農(nóng)業(yè)會展活動的舉辦而發(fā)展起來的一類農(nóng)業(yè)，是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中近幾年提出的新概念，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新產(chǎn)物、新形態(tài)。
通過對會展農(nóng)業(yè)實踐活動的分析，會展農(nóng)業(yè)的概念可以表述為：因各類農(nóng)業(yè)會議、論壇，農(nóng)業(yè)博覽會、展覽會、展示會、交易會和農(nóng)業(yè)競賽、節(jié)慶、旅游活動等帶動發(fā)展起來的具有區(qū)域特色的集優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、休閑體驗、旅游觀光、景觀展示、科普教育于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。其表現(xiàn)形式為因上述活動的開展而形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)景觀等。從會展農(nóng)業(yè)的實踐看，會展農(nóng)業(yè)構(gòu)成要素包括特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)會展、龍頭企業(yè)或經(jīng)濟組織、生產(chǎn)展示基地、政府政策等。
會展農(nóng)業(yè)延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，有效實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)同二、三產(chǎn)業(yè)的融合，同時又具有鮮明的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特征。如山東的壽光蔬菜，上海的馬陸葡萄、南匯水蜜桃、金山蟠桃，北京的昌平草莓、大興西瓜、平谷大桃等，都是通過舉辦各種形式的農(nóng)業(yè)會展活動而發(fā)展起來的融經(jīng)濟、生態(tài)、生活為一體的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。會展農(nóng)業(yè)不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一種新的實現(xiàn)方式, 而且已經(jīng)成為一種新的發(fā)展理念和發(fā)展方式，一種實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的有效途徑。
根據(jù)對現(xiàn)有會展農(nóng)業(yè)實踐形式的分析，會展農(nóng)業(yè)可以從不同的角度進行分類。
1.按會展農(nóng)業(yè)主要功能分。按照會展農(nóng)業(yè)發(fā)揮的主要功能作用不同，會展農(nóng)業(yè)可以分為：商品生產(chǎn)型、展示型、體驗型、綜合型。
商品生產(chǎn)型會展農(nóng)業(yè)，是指所在區(qū)域已形成某種農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模商品生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)會展的舉辦促進所在區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，這類會展農(nóng)業(yè)是以大規(guī)模的商品生產(chǎn)功能為主的。例如，山東省壽光市是國內(nèi)最早的冬暖式蔬菜大棚生產(chǎn)基地，已連續(xù)成功舉辦的十二屆蔬菜博覽會，放大了壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響力和競爭力，使蔬菜產(chǎn)業(yè)成為壽光市最具競爭力和特色的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生了波及國內(nèi)外的帶動效應(yīng)。
展示型會展農(nóng)業(yè)，是指為農(nóng)業(yè)會展配套設(shè)置的集展示農(nóng)產(chǎn)品品種特性、普及農(nóng)業(yè)科技知識、吸引各方客人交流溝通、洽談業(yè)務(wù)、參觀訪問和休閑觀光等功能為一體的農(nóng)產(chǎn)品基地或園區(qū)。這類會展農(nóng)業(yè)的主要功能是展示農(nóng)產(chǎn)品的品種特性。例如，北京市豐臺區(qū)王佐鎮(zhèn)莊戶籽種展示基地，設(shè)有蔬菜、玉米、油葵和食葵、十字花科蔬菜、棉花五個展示區(qū)，集中展示了15大類620個新品種。自2006年興建以來，已經(jīng)發(fā)展成為北京市設(shè)施規(guī)模最大、功能最完備的專業(yè)型新品種展示觀摩基地。
體驗型會展農(nóng)業(yè)，是指利用農(nóng)產(chǎn)品采摘等活動，引導(dǎo)人們參與、體驗農(nóng)產(chǎn)品收獲的樂趣，刺激其消費購買有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這類農(nóng)業(yè)的主要功能是為消費者提供休閑、旅游、觀光目的地，兼具農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能。如全國各城市郊區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品采摘園、農(nóng)產(chǎn)品主題公園都屬于此種類型。
綜合型會展農(nóng)業(yè)，是集商品生產(chǎn)、展示、體驗、休閑觀光等功能于一體的農(nóng)業(yè)。
2.按會展農(nóng)業(yè)載體分。按照會展農(nóng)業(yè)的載體不同，可以把會展農(nóng)業(yè)分為：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)主題公園、農(nóng)業(yè)博物館等。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，就是在全國或地區(qū)占有重要地位并能長期穩(wěn)定地提供大量農(nóng)產(chǎn)品的集中生產(chǎn)地區(qū)。它有以下幾個方面的要求：一是強調(diào)生產(chǎn)的專業(yè)化和種植的區(qū)域化；二是在基地管理上，重點強調(diào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的組織實施，推行農(nóng)資供應(yīng)、病蟲害防治等統(tǒng)一服務(wù)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是以技術(shù)密集為主要特點，以科技開發(fā)、示范、輻射和推廣為主要內(nèi)容，以促進區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)有：農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，包括農(nóng)業(yè)示范園、農(nóng)業(yè)科技示范園、工廠化高效農(nóng)業(yè)示范園、持續(xù)高效農(nóng)業(yè)示范園等；農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)，包括農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)園、采摘農(nóng)業(yè)園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園、民俗觀光園、保健農(nóng)業(yè)園、教育農(nóng)業(yè)園等；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)及農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)等。
農(nóng)業(yè)主題公園，是通過對某個農(nóng)業(yè)主題的整體設(shè)計，創(chuàng)造出特色鮮明的體驗空間，兼有休閑娛樂和教育普及等功能，以滿足游客需求的一種現(xiàn)代公園式游覽場所，也是一種社會效益、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益并重的園林形式。目前我國已經(jīng)建成的農(nóng)業(yè)主題公園有：江西農(nóng)業(yè)主題公園、上海馬陸葡萄主題公園、北京昌平蘋果主題公園、通州于家務(wù)南瓜主題公園等。
農(nóng)業(yè)博物館是通過對某個農(nóng)業(yè)主題的整體設(shè)計和歷史挖掘，創(chuàng)造出特色鮮明的展示空間，兼有休閑觀光和教育普及等功能，以滿足游客需求的一種現(xiàn)代化陳列展示場所。目前我國已經(jīng)建成的農(nóng)業(yè)博物館有：西北農(nóng)林科技大學(xué)博覽園、山東壽光蔬菜博物館、北京大興龐各莊西瓜博物館等。
從國內(nèi)現(xiàn)有會展農(nóng)業(yè)實踐效果看，會展農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)、生態(tài)、生活、展示功能于一體，其作用可以概括為：
1.實現(xiàn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級。會展農(nóng)業(yè)借助有影響的農(nóng)業(yè)會展活動，提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營銷水平，實行園區(qū)化示范、基地化種養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、企業(yè)化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實現(xiàn)高產(chǎn)出、高品質(zhì)、高效益，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示窗口和示范基地，進而發(fā)揮輻射、帶動作用。例如，北京昌平區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)借助第七屆世界草莓大會的舉辦，實現(xiàn)了全區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模的穩(wěn)步擴大，科技含量的快速提升，形成了“小區(qū)域大產(chǎn)業(yè)、小草莓大市場”的產(chǎn)業(yè)集群。
2.塑造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。在這方面，北京市有了成功的先例。北京市借助農(nóng)業(yè)會展活動積極幫助行業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)企業(yè)做好農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌營銷宣傳，實施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌口碑傳播，擴大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌知名度，營造多方合力推進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的良好氛圍，提高農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌價值，使平谷大桃、大興西瓜、昌平草莓先后獲得國家認定的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。其中，平谷大桃進入中歐“10+10”地理標(biāo)志互保試點產(chǎn)品清單，在歐盟得到地理標(biāo)志保護注冊，正式成為歐盟地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
3.實現(xiàn)農(nóng)民收入增加。會展農(nóng)業(yè)通過對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)、旅游等功能進行綜合開發(fā)，拉長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，為二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了空間，提高了綜合經(jīng)濟效益，增加了農(nóng)民的收入。例如，北京昌平區(qū)成功整合了以草莓觀光采摘為代表的休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈，其建成的1萬余棟草莓日光溫室，年接待草莓觀光采摘游客達32萬人次，平均單棟年純利可達3萬元以上。
4.實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌。會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要基礎(chǔ)設(shè)施和周邊環(huán)境的建設(shè)。因此，發(fā)展會展農(nóng)業(yè)能實現(xiàn)城市基礎(chǔ)設(shè)施向鄉(xiāng)村延伸、城市理念和文明引入鄉(xiāng)村的目的，有助于加強城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，促進農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合式發(fā)展。
會展農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展，離不開基本的條件支撐。從北京等地的實踐看，會展農(nóng)業(yè)的形成一般都依托于以下條件：
1.特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是會展農(nóng)業(yè)形成的基本條件。會展農(nóng)業(yè)在地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，運用新的發(fā)展理念、科技手段、現(xiàn)代經(jīng)營方式改造特色農(nóng)業(yè)，提升特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品品質(zhì)，打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，形成規(guī)模和優(yōu)勢，參與國內(nèi)外市場競爭。因此，要深入研究地區(qū)的農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢，順應(yīng)天時地利和市場規(guī)律，充分發(fā)揮優(yōu)勢，借助農(nóng)業(yè)會展活動，做大做強特色產(chǎn)業(yè)。
2.經(jīng)濟社會條件。一個地區(qū)的經(jīng)濟社會條件影響著會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這些條件包括政府的政策和措施、城市和工業(yè)的發(fā)展、市場的需求。會展農(nóng)業(yè)是依靠科技創(chuàng)新而發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要必要的設(shè)施投入，其發(fā)展離不開政府的引導(dǎo)和政策的扶持。為了確保區(qū)域內(nèi)會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展，政府部門應(yīng)制定會展農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和發(fā)展目標(biāo)；加大投入，進行必要的水電路基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)；制定會展農(nóng)業(yè)發(fā)展補貼政策，鼓勵農(nóng)民和社會各界投入會展農(nóng)業(yè)經(jīng)營；建設(shè)農(nóng)資配送體系，從源頭上保證會展農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全；打造會展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種苗繁育基地，為會展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種苗；構(gòu)建科技研發(fā)、示范、服務(wù)體系，為會展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。
3.科技優(yōu)勢。會展農(nóng)業(yè)融一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體，集經(jīng)濟、生態(tài)、生活功能于一身，需要生產(chǎn)和生態(tài)技術(shù)相結(jié)合，娛樂休閑和生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，這離不開科技支撐，科技優(yōu)勢是會展農(nóng)業(yè)形成的基本條件之一。
4.農(nóng)業(yè)會展舉辦條件。會展農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分是農(nóng)業(yè)會展。成功舉辦農(nóng)業(yè)會展的必要條件是經(jīng)濟政策環(huán)境、管理水平、人才、場館及其它基礎(chǔ)設(shè)施等。北京等地的會展農(nóng)業(yè)之所以能發(fā)展起來，除具備上述條件之外，良好的農(nóng)業(yè)會展活動舉辦條件是一個重要方面。
會展農(nóng)業(yè)的運行機制是會展農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)在要素或系統(tǒng)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系和實現(xiàn)方式。會展農(nóng)業(yè)涉及多領(lǐng)域、多環(huán)節(jié)，要使之形成合力，充滿活力，在目前情況下，必須建立“政府主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)牽頭，部門聯(lián)動，企業(yè)管理，社會參與，市場運作，整體推進”的運行機制，以推動會展農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
1.政府主導(dǎo)。在會展農(nóng)業(yè)發(fā)展中，政府的支持和推動是極為重要的。實踐證明，政府根據(jù)本地區(qū)的資源稟賦、現(xiàn)實條件，以及國民經(jīng)濟與社會發(fā)展目標(biāo)，針對當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，推動會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展，能帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展。因此，在會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，政府要擔(dān)當(dāng)主導(dǎo)推動的角色，在財政、金融、稅收和價格等方面予以扶持，建立健全會展農(nóng)業(yè)補貼制度、保險制度、利益補償制度等，促進其蓬勃發(fā)展。
2.農(nóng)業(yè)牽頭。發(fā)展會展農(nóng)業(yè)，應(yīng)是農(nóng)業(yè)部門的份內(nèi)職責(zé)，應(yīng)在政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下由農(nóng)業(yè)部門牽頭組織。農(nóng)業(yè)部門要根據(jù)本地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展情況與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，積極借助會展的聚集效應(yīng)，發(fā)展會展農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，促進農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合，提高經(jīng)濟效益，帶動農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收。
3.部門聯(lián)動。會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展常常涉及農(nóng)業(yè)、科技、旅游、道路、交通、安保等部門，因此發(fā)展會展農(nóng)業(yè)就需要這些部門的鼎力支持和協(xié)調(diào)配合。只有各部門的工作相互促進、形成合力，才能促進會展農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展。
4.企業(yè)管理。會展農(nóng)業(yè)作為一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，其生存與發(fā)展也取決于有沒有合理的經(jīng)濟效益。因此，發(fā)展會展農(nóng)業(yè)應(yīng)進行企業(yè)化管理，特別是要采取企業(yè)效益核算的方式進行成本效益分析，從而使會展農(nóng)業(yè)更具生命力，實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展的目標(biāo)。
5.社會參與。會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要社會各界的廣泛參與，政府應(yīng)制定相應(yīng)的政策，引導(dǎo)社會各方的多元化投入。
6.市場運作。經(jīng)濟運行符合市場規(guī)律，才會有活力，否則不可能持續(xù)發(fā)展。因此會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展要引入市場機制，利用這只“看不見的手”有效配置資源，并按照市場化運作的方式行事，使會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展充滿活力。
7.整體推進。會展農(nóng)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其需要各個環(huán)節(jié)要素的協(xié)調(diào)配合和各個部門工作的整體推進，因此會展農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要強調(diào)全局意識和整體觀念，避免各行其是，影響會展農(nóng)業(yè)的整體效益。
注：本文系北京市教委科技計劃面上項目（SM201112448001）“北京會展農(nóng)業(yè)發(fā)展前景與對策研究”成果。
（作者單位：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院）
責(zé)任編輯：蔡基松
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